plemiona

Kuchnia koreańska przypomina kocioł, do którego różne ludy i plemiona dorzuciły swoje ulubione składniki. Chiński ryż i herbata, mandżurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Świata i japońskie sushi. Na przestrzeni wieków mieszały się w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworząc niezwykłą kuchnię Kraju Porannej Ciszy. Sztukę kulinarną będącą ogniwem...

Książka jest reprezentatywnym wyborem publicystyki politycznej Andrzeja Gwiazdy i Joanny Dudy-Gwiazdy z lat 1988-2006, w której komentowali oni rzeczywistość początków transformacji ustrojowej. Zbiór obejmuje głównie teksty z niszowego, wydawanego przez małżeństwo pisma "Poza Układem". Nakład wydanej w 2008 r. książki jest już wyczerpany - teraz doczekała się wersji elektronicznej. Lekturę polecamy...