zdradza

Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Creme de la Creme stacji BBC2, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje – od wykazu...

Kiedy chcesz opisać prawdę, elegancję pozostaw krawcom, czyli jak demaskować manipulanta i jego kłamstwa? Każdego dnia możemy spotkać ludzi, którzy przychodzą do nas w jakichś określonych celach. Wielu z nich jest uczciwych, jednak bywają też spryciarze, którzy chcą nas przechytrzyć. To nasze kolejne lekcje. To, że jesteśmy mili nie oznacza, że na wszystko mamy się zgadzać. Tego typu ludzie, którzy...

Marcin Molik nauczy czytelników, jak w prosty sposób wyczarować smaczne dania z tego, co natura ma akurat teraz do zaoferowania. Fine dining, kuchnia molekularna, casual dining, fast food - trendy kulinarne pojawiają się i znikają. Jest jednak jeden motyw, który jest zawsze aktualny, ożywia kuchnię i filozofię gotowania. Jest to sezonowość. Czy jest coś, co przywołuje chłodną wiosenną bryzę i kuszące...